Cook It - Risoto de Açafrão da Terra - 300g

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RISOTO DE AÇAFRÃO DA TERRA (300g)
Arroz arbóreo e açafrão da terra, balanceados em uma receita com temperos equilibrados para preparar em casa pratos de restaurantes. Este Risoto é uma refeição descomplicada mas ao mesmo tempo requintada, aliada aos beneficios do açafrão. Não contém glúten.

MODO DE PREPARO
2 colheres de manteiga ou azeite

100ml de vinho branco (opcional)

Queijo parmesão ralado (opcional)

Em uma panela, aqueça 1 colher de manteiga ou azeite.Despeje o conteúdo do vidro e refogue em fogo alto por 1 minuto. Acrescente o vinho branco e deixe ferver. Coloque 3 medidas do vidro de água, abaixe o fogo e cozinhe por 18 minutos ou até que os legumes estejam tenros, mexendo ocasionalmente. Finalize com 1 colher de manteiga ou azeite e queijo parmesão ralado (opcional).

DICAS DE PREPARO
Substitua a manteiga por um azeite encorpado na finalização do risoto. Para acompanhar o Risoto de açafrão da Terra prefira um Ossobuco ao Forno ou o Confit de Pato.

INGREDIENTES
Arroz arbóreo, Açafrão da terra (curcuma), Cebola desidratada, Alho desidratado, Salsa desidratada, Sal e Pimenta do reino

 



 
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